农村这种植物，做成的美食好吃还营养

农村这种植物，做成的美食好吃还营养

农村这种植物，做成的美食好吃还营养前几天早上路过一家小吃店，豁然的看到了一种在城市里少有的农村美食鸡屎藤粑粑。小时候就听过这种美食，但一直没吃过，怀着好奇就去买了一个。结果发现卖得是真贵，8块钱一个，很薄的饼，里面包着炒过的糯米饭。分量感觉怎么都只值5块钱，但老板愣是卖8块钱，买的人还挺多。之前有个卖盒子粑的阿姨还说这粑粑难吃，还卖那么贵。我个人倒是觉得挺好吃的，感觉外壳很脆，还散发着一股奇妙的清香，虽然那个阿姨说难闻，哈哈~~倒是里面的炒来包的糯米饭不是很有特色，而且饼很小，卖8块真的有点贵了。不过话说这种粑粑为何要叫鸡屎藤粑粑呢？怎么会有这么重口味的名字呢？这其实和农村的一种名叫鸡屎藤的植物有关，下面就带大家走进鸡屎藤的世界。农村人的好帮手鸡屎藤是一种藤蔓植物，有时候长在山坡上，有时候站在树林里，顺着树干生长着。当然，农村人最不喜欢它长在地埂上，因为它们长得太快，很快就会长的满地都是，污染农作物，和农作物争夺养料。除了长在地里，鸡屎藤在农村的作用还是挺大的。比如有的农村人把它撤回去编背篓和撮箕，它们的藤蔓虽然干掉后会脆，但还是挺耐用的，而且它的柔韧性挺好，不太容易断。有时候长在地里的鸡屎藤也能被利用，比如搬玉米的时候，口袋没带绳子，就可以用它们代替来扎口袋。在我老家，妈妈最喜欢扯鸡屎藤来捆包谷草，比用包谷草尖要捆得扎实很多，不容易散。还有的老人，会用鸡屎藤来编鞋子，不是那种草鞋哦，但现在各种鞋子比较多，农村人也买得起了，草鞋和鸡屎藤编鞋的技术越来越失传了。有时候去山坡上或者地里割草，因为没带绳子，也会用鸡屎藤并在一起捆在背篓上，将草固定起来，免得边背边掉。但在农村，鸡屎藤的作用还是挺大的。当然，我个人也很喜欢鸡屎藤，虽然它的名字很难听，扯的时候还会在手上留下难闻的味道，但可以把它们扯下来扭成绳子，掉在树上做秋千。当然，我也想用绳子，但家里栓牛的绳子要十多块钱一根，爸妈是不让拿牛绳子去磨损的。鸡屎藤美食鸡屎藤虽然经过揉搓会有一股有点难闻的味道，但在国内，海难、广东广西、贵州一带，都有用鸡屎藤来做美食的习惯。在海南等地，一到每年的七月初一，据说家家户户都会制作鸡屎藤粑仔。在海南，鸡屎藤粑粑也被当做女人生小孩，做完手术，或者体弱者的滋补品看待。而在广西北海一带，鸡屎藤又被做成鸡屎藤糖水，成为每年三月初三的传统小吃。有的地方还用鸡屎藤做汤圆和米粉，当然，加工过程是有点复杂的。在我老家贵州这边，鸡屎藤粑粑没有什么特殊的蕴意，只是作为一只小吃而已，或许有什么节日之类的，只是我老家的城镇没有而已。鸡屎藤鸡矢藤关于它的名字，小时候妈妈们说的是，它的味道闻起来有点像鸡屎，而且藤蔓的颜色也有点像。但一些地方也叫它鸡矢藤，换了个字，至于到底哪个才是它真正的名字，估计谁也不知道吧。鸡屎藤虽然闻起来臭，但它开的花却非常好看，粉紫色，花朵很小，有的也是淡粉色的。花凋谢后还会结棕色的小果子，这个果实不能吃，但可以用来播种。而且它的花语很有韵味，是末路之美的意思，听着有点好奇，末路，怎么还能美？但这就是人们对它的诠释。鸡屎藤虽然名字不好听，还有点重口味，闻起来也不香还有点臭，但是它却可以当做景观植物来观赏，做出的食物也很美味，而且还对身体有很多好处。既健康又美味，就像一些人，表面看起来其貌不扬，甚至很丑，但却有一颗好心肠，乐于助人。那么在你们那边有这种植物么？你们又叫它啥名字，还有哪些妙用呢？都可以留言补充哦~~

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