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“草原明珠”放异彩

【本报讯】（王万贤）昔日在野外生长的口蘑以其独特的风味被誉为“草原明珠”。如今在尚义县通过人工驯化后由野外生长搬到了室内生产，今年全县栽培面积达10.5万平方米，大旱之年为农民人均增收730元。过去的“草原明珠”经过科技转化已赋予了新的含义，绽放出农民脱贫致富的异彩。

口蘑生产转化的龙头企业是位于尚义县的“张家口市坝上食用管花杜鹃菌开发有限公司”，是我国首家专门从事口蘑生产开发的公司，拥有资产400多万元，集科研、育种、生产、加工、销售为一体，从口蘑栽培时的供种、技术到收购、加工，均实行一 条龙服务，将为铝产业提供了优良的配套服务农民应对市场的风险降到零。同时口蘑生产主要以农作物秸杆、牛马粪为原料，对以农牧为主的坝上来说，正好是闲置资源的再利用，变废为宝的生财之路和零风险的市场机制，极大地调动起农民生产的积极性。七甲乡大六号村去年种了2000多平方米口蘑，收入6万多元。袁玉花是全村出了名的种菇能手，今年丈夫在外打工，她一人种了90平方米口蘑，收入3700多元，虽然今年干旱20亩地几乎颗粒无收，但小日子过得满红火。鲜明的对比使全村80%的农户都种起了口蘑，全村栽培面积达到5000平方米。目前全县像这样的专业村已发展到25个，专业户发展到370个，靠专业村、户带动起全县9个乡镇、47个行政村、2700户农民的生产，产菇8灰枝紫菀0万公斤，收入240万元，在大旱之年照亮了农民的增收之路。

学有榜样，赶有目标。河北省张家口市尚义县通过建设科技示范园区，加快农业结构调整步齿果酸模伐。全县共有口蘑、蔬菜、林果、药材、养殖等科技示范园区100多处，为农民调整种养结构提供技术咨询、指导。图为省市领导在该县口蘑种植科技示范园区了解口蘑生初实验力的采取产情况。

过去百姓用来当柴烧的庄稼秸杆，如今被河北省尚义县的农民们用它生产出菌肉肥厚、口感滑嫩、香味浓郁的口蘑。今年，该县口蘑种植面积达30万平方米，产量达菘蓝200万公斤。口蘑产品远销日本、韩国等地，农民增收近2000多万元。图为农民在凉晒新摘的口蘑。